#鄭叻下廚樂
小編呢輪放工後，都係會衝翻屋企食住家飯，
要煮到一味味食到屋企人lam lam脷既餸菜，
都係一門大學問😛
所以呢輪有時間都會向啊媽 / 工人姐姐請教🙆🏻♀️
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是日菜式：子薑仁稔醬煎雞扒
材料：
子薑仁稔醬 - 一大湯匙
鷄扒 - 四塊
番茄 - 三至四個
糖、粗鹽、豆粉、紹興酒 - 適量
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製法
～先將雞扒 用紹興酒等調味料醃二十分鐘
～將蕃茄切件
～將雞扒煎至兩面金黃色，夾起備用
～將番茄、仁稔醬下鑊，略炒
之後再加少許清水、糖及鹽，煮至蕃茄熟透
～將醬汁澆在雞扒上，即成
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今次用左 蘇太名醬 既 子薑仁稔醬，
蘇太名醬
味道酸酸地，夏天食好開胃❤️
而且會食到子薑既味道，屋企人都好鐘意☺️
蘇太名醬超市有得買喇😋
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